Белок - это важнейший компонент в организме, который является строительным материалом, для большинства клеток организма. И на усвоение белка организм тратит много калорий, что способствует более быстрому сжиганию жиров. Нехватка белка приводит к мышечной дистрофии, нарушению обмена веществ, нарушению работы внутренних органов, снижению сопротивляемости организма к инфекциям, нарушение сна, депрессивное состояние, излишняя агрессивность. и замедляется умственное развитие у детей. А правильное употребление белка, это не только хорошее самочувствие и красивые мышцы (у спортсменов), но еще и крепкие, красивые ногти и волосы.
Употреблять белок стоит в следующих порциях: для тех кто не занимается спортом 1г. белка, на 1кг. массы тела; для спортсменов, которым не столь важны горы мышц 1.2г. белка, на 1 кг. массы тела; а для тех кто занимается бодибилдингом (хотя бы год) от 1.6г. белка, на 1 кг массы тела. Но злоупотреблять белком тоже вредно, как говорится всему своя мера.
